Me emocionaba mucho hacerlas porque salen en el libro de "Como Agua para Chocolate", pero lo único rico es el jarabe que se le pone, porque todo lo demás es huevo. El relleno es de claras de huevo y huevos enteros, y luego está capeado, entonces más sabor a huevo. En general, no vale la pena lo laborioso que es de hacer solo para que sepa a huevo cocido con jarabe.