adaptasi resep dari tukang jualan. bahan : - telor - kol - daun bawang - cabe (opsional) - topping lain (opsional) - kulit lumpia - garam, penyedap, lada bubuk cara memasak : - iris kol dan daun bawang - tambahin irisan cabe atau topping lain (bisa sosis, bakso) kalau ada - tambahin garam, penyedap, lada bubuk, kocok - taruh selembar kulit lumpia di pan, tuangin kocokan telur ke atasnya secara merata, tutup lagi pakai selembar kulit lumpia - kalau isiannya mulai mateng, balik martabaknya biar mateng merata di kedua sisi terus angkat dan sajikan. done.