전체 공개 ・ 06.13

2025.05.10 (Sat)
Aku pertama kali buat zuppa soup pakai homemade puff pastry yang telah aku buat sebelumnya. Looksnya nggak ok, tapi soal rasa boleh diadu. Asal jangan diadu domba. Zuppa soupnya aku tambahkan jamur. Akan jauh lebih nikmat dimakan setelah selesai dibake karena masih hangat. Makan satu zuppa soup aja bisa buat perut kenyang semalaman. Kesulitanku selama buat zuppa soup adalah rollin' homemade puff pastrynya karena susah diroll sampai tipis, tapi hasilnya tetap berlayer kok. Mungkin karena aku masih pemula. Jadi, homemade puff pastrynya saat dibake malah oily. I mean, eventho aku nggak tambah butter, margarine, dll, tapi ketika dibake banyak minyak bercucuran, padahal waktu bake cream horn nggak begitu! I guess it's coz the korsvet inside the puff pastry sih. Soalnya kalau beli puff pastry instant kan benar-benar frozen. Bukan macam resultku yang masih belum sepenuhnya frozen. That's why aku kesusahan setiap roll the puff pastrynya karena meskipun aku taruh di freezer, tapi puff pastrynya nggak bisa 100% kering.