文本說的沒錯，青山千鶴子確實是一個無知以帝國主義看待台灣這個被殖民的國家作為觀點，但結局有懺悔，他是個混蛋，一開始對於這本書的觀點有點意外，有一種青山小姐很無知的感覺。 這本書其實很棒！結構很完整，讀過很多史料，枝微末節都寫的非常清楚，讓人不小心忘記這是一本關於以日本人的視角去看待台灣美食的故事！ 值得一看再看！非常耐人尋味