素食者 這本書的節奏很快，紙質也很好，所以認真看完可能不用很久。 書本從女主角英惠身邊的人的視角陳述英惠的「異狀」。起先，英惠的丈夫會跟英惠結婚，正是因為她「沒有特別的魅力，同時也找不出特別的缺點」，如此，丈夫就沒有必要為了博取她的芳心做一切努力。 但慢慢地丈夫發現她的異於常人，例如不穿內衣，起先還能忍受和無視，但後來妻子突然成了素食者，他開始覺得妻子「瘋了」。 英惠變得極端不吃肉，家裡的肉都丟掉、蛋奶都不碰的轉變，不是一種飲食習慣的暗示，但書中竟沒有一人了解。當大家一邊說著吃素是最近的流行、一邊強迫英惠必須順服大家吃肉的習慣。一旦不從，就是暴力相向。 丈夫無情的離去，姊夫為了藝術創作趁虛而入，姊姊無聲的照顧，卻成了最痛苦、最接近於英惠的存在。 背叛的丈夫、獨立照顧幼子，還有精神異常的妹妹，姊姊仁惠總是以完美優秀的面貌在大眾面前，表現溫順、柔美，但她不知她太完美讓她的丈夫感到無趣而妄想她的妹妹、也不知道原來妹夫聽到自己的聲音就會勾起性慾。 妹妹精神異常之後她是唯一照顧她的人。眼睜睜的看著妹妹不吃肉、再到不吃任何東西、倒立，她都心力交瘁無能為力。 下身留著的血，和英惠咳出的血形成對比，仁惠的痛苦是隱密而不被外人看見的，但英惠，這個不被世人理解的素食者，噴濺出來的卻被所有人注目著，搶救著。就連仁惠都不忍看她作為「動物」，而替她拔除鼻胃管。 為什麼人不能死？ 為什麼不能活成一棵植物？只澆水就能活？ 瘋了的是我們還是英惠？ 這些問題在最後送英惠到大醫院的救護車上，無人能答了吧⋯⋯