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전체 공개 ・ 08.01

2025.07.31 (Thu)
冷泡綠茶雞湯鹽味拉麵 麵體相較於前兩碗冷麵偏硬,但卻不是好咬斷的口感,在吃到中間後易咬斷的口感才是我比較喜歡的。老闆說麵體冰鎮過,忘記問前兩碗是不是也是。 湯有綠茶的苦但不澀,配麵體吃還不錯,清爽,但直接喝苦味明顯,喝完整碗有點辛苦,跟以前任何一碗悠然的湯頭都會秒喝完比起來,很明顯湯的苦味影響不少。 配料除了丸子和叉燒這兩個定番外,有筊白筍、蘆筍、蘋果,單吃好吃,但我覺得跟湯沒有搭配的加分效果。 整體綠茶的主題樂趣度對我來說還是不錯,尤其是麵配湯的體驗很好,只是其他硬傷讓我不會回購。 目前三碗悠然冷麵,我心中第一名是樂園,第二名是夏至,第五是大暑。我先預留兩碗更好吃的冷麵位置給其他碗,因為期望其他的會比大暑好吃。