uma das coisas mais importantes de uma viagem pra mim é experimentar a gastronomia local, e aqui no espírito santo isso inclui elementos simples como refrigerantes, achocolatados e picolés produzidos no estado. eu fiquei de experimentar os picolés da paletitas desde a primeira vez que eu vim em 2023/24, mas não consegui, então dessa vez veio aí! peguei logo um picolé de avelã e um cone de pistache, tipo cornetto, porque ele tava olhando muito pra mim. comecei pelo de avelã e sério que picolé MARAVILHOSO. ele tinha casquinha de chocolate com pedaços de avelã por fora, o sorvete e por dentro ainda tinha um recheio generoso de creme de avelã. puta que pariu, sorvete completo e saboroso, misturando cremoso e crocante do jeitinho que eu gosto. à noite experimentei o cone de pistache. toda vez que eu experimento alguma coisa de pistache eu fico com um pé atrás porque já tive experiências maravilhosas e experiências duvidosas com esse sabor, mas o cone da paletitas foi maravilhoso. também misturou sorvete, creme de pistache e pedacinhos de pistache na medida certa, a única coisa que me broxou um pouco foi que o recheio no finalzinho da casquinha era de chocolate branco, mas era uma parte bem mínima então nem conta porque o resto tava delicioso, que creme de pistache gostoso puta q pariu. não sei se vou ter oportunidade de tomar de novo tão cedo, mas tem tanto sabor bom que eu ainda quero provar e não tinha na geladeira hoje. esse que é meu problema com sorvete (ou doces no geral), eu sempre quero experimentar todos os sabores que tem a ver com chocolate, avelã, pistache e assemelhados. minha vontade é de fazer um bingo de cada marca/sorveteria e ir zerando ao longo da vida, mas eu não passo tempo suficiente no espírito santo pra isso, até porque no momento meu bingo de sorvete tem que ser os do casarão!!!!