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전체 공개 ・ 03.22
2026.03.22 (Sun)
ingredientes: 100 ml de água morna 150 ml de azeite / óleo vegetal 1 colher de sopa açúcar 1 colher de chá de sal 10 g de fermento biológico (ou 2 colherinhas de chá) 500 gramas de farinha de trigo sem fermento modo de preparo: adicione primeiro a água morna, o óleo, açúcar e o fermento. misture, então adicione a farinha. quando a farinha encorporar, passar a massa para uma bancada limpa e polvilhada com farinha. sovar a massa por 10 minutos, e adicionar o sal SOMENTE quando for sovar (o fermento não pode entrar em contato com o sal). após sovar, devolva a massa na bacia e cubra com um pano. deixe descansar por 20 minutos num lugar quentinho. após a massa descansar, cortar em 8 pedaços e abrir. rechear com carne moída ou frango desfiado. essa massa pode ser feita tanto na frigideira quanto no forno/forno elétrico. se na frigideira, abra a massa bem fina, para não ficar crua no meio. se no forno, abra na espessura de meio/um dedo.