內容跟《天生不愛動》有些重複,主要是把「演化不適應」在細細展開來講,智人演化出來的身體如何在現代的環境展現出種種不適應的病症。其中幾個印象深刻的如:
1.第二型糖尿病
2.骨質疏鬆症
3.近視
4.過敏
其他幾個有趣的演化知識:
1.鼻子演化出鼻樑及鼻孔朝下是為了讓吸進的空氣行程擾流以降低溫度。
2.以其他動物來說,人類的體脂肪含量是非常高的,因為為了要供應足夠的能量給大腦使用。
3.人類演化出了雙足行走,也演化出在走路和跑步時可以非常節約能量的機制,以因應狩獵採集生活中每日大量的徒步需求。
4.人類為了合作,演化出更大的大腦。
農業為人類帶來的困境:
從狩獵採集到定居務農,人類雖然得以繁衍更多後代,但農業社會的人普遍比狩獵採集社會的祖先們更加營養不良,群居的人群也必須面對傳染病和飢荒。
工業為人類帶來的困境:
工業化生產的食物非常不適合人類的身體服用,包括大量的糖、精緻澱粉、氫化植物油,易造成胰島素阻抗,體內慢性發炎最終導致糖尿病和心血管疾病。
還有很多細節不一一贅述,是有趣的科普書,可以知道自己的身體為什麼會出現什麼狀況,還有一定一定要多多運動!