前陣子和一位正在懷孕的親友聊天，突然想起自己在孕中後期很認真地吃椰棗。 據說有研究指出： 有食用椰棗的孕婦，在生產時子宮頸的擴張速度可能會比較順利。當然，每個人的體質不同，影響也不一定相同。 是說椰棗本來就是超級食物，而且我本來就很喜歡、當作是在吃天然甜點，吃得還滿開心的😆 剛好那段時間，宏哥外派去中東出差，就這樣幫我扛了好幾公斤的新鮮椰棗回台（笑） 現在回想起來，當時生產的開指進展確實還算順利，某種程度上也算是個小小的心理加持吧。 ／ 除了椰棗之外，宏哥還從當地帶回了堅果，以及幾樣在台灣比較少見的中東甜點。 其中讓我印象深刻的是一款傳統阿拉伯點心：Maamoul（椰棗餅）。 這盒 Maamoul 是在約旦一間名為 Zalatimo Brothers for Sweets 的甜點店所購入，據說這家店創立於 1860 年的耶路撒冷，一路經歷過戰爭與時代變遷，至今已營業超過一個半世紀。 但有趣的是，它的店面外觀相當時尚，看起來反而更像一間法式甜點店。 聽埃及同事說，在他的家鄉，如果宴客時擺上這家的 Maamoul，是件滿體面的事情。 ／ 這盒 Maamoul 總共有三種口味： ・開心果（綠色） ・椰棗（金色） ・核桃（褐色） 每一種都有很明顯的中東香料風味，所以身邊的親友大多是嚐鮮為主（笑）但我自己倒是滿喜歡，尤其是核桃口味❤️ 那些帶點香料的甜味， 現在回想起來，還是很有記憶點。